Пекинская капуста, или как её ещё называют — китайская капуста, становится всё более популярной у дачников благодаря своему нежному вкусу, быстрому росту и универсальности в кулинарии. Но чтобы получить богатый урожай, важно учитывать особенности её выращивания. В этой статье расскажем, когда сажать пекинскую капусту, какую почву она предпочитает и как правильно сеять семена.
Когда высаживать пекинскую капусту
Пекинская капуста — культура короткого дня, и при неправильном выборе времени посева она может быстро уйти в цвет.
Оптимальные сроки посева:
- Весной — с конца апреля по середину мая (в зависимости от региона). Главное — избегать возвратных заморозков.
- Во второй раз можно сеять в июле – начале августа, чтобы избежать жары и цветения.
Советы:
- Для весеннего урожая лучше использовать рассадный способ, чтобы быстрее получить головки.
- Осенью капуста растёт более охотно и даёт плотные кочаны.
Почва, которую любит пекинская капуста
Китайская капуста требовательна к качеству почвы. Она предпочитает:
- Плодородную, лёгкую, хорошо дренированную почву.
- pH нейтральный или слегка кислый (6.0–6.8).
- Хорошо отзывается на перегной, компост, древесную золу.
Перед посадкой стоит:
- Перекопать грядку на глубину 20–25 см.
- Добавить органику и немного минеральных удобрений (например, суперфосфат и калийную соль).
- Избегать мест, где в прошлом году росли другие крестоцветные (капуста, редис, репа), чтобы снизить риск болезней.
Как правильно сажать семена
Пекинскую капусту можно сажать как рассадным способом, так и в открытый грунт.
При посадке через рассаду:
- Посейте семена в отдельные стаканчики или кассеты.
- Глубина заделки — около 1 см.
- Температура прорастания — +18–22°C.
- До всходов горшочки оставляют в темном теплом месте, затем рассаду выносят на свет.
- Через 3–4 недели, когда появятся 4–5 листочков, пересаживайте в грунт.
Посев сразу в грунт:
- Сделайте бороздки глубиной 1–1,5 см.
- Расстояние между семенами — 15–20 см, между рядами — 35–40 см.
- После появления всходов проредите, оставляя самые сильные растения.
- Поливайте регулярно, особенно в жару.
Полезные советы
- Пекинская капуста боится пересыхания — следите за поливом.
- Мульчирование (солома, торф, скошенная трава) помогает удерживать влагу и бороться с сорняками.
- Защищайте растения от крестоцветной блошки и капустной белянки — используйте укрывной материал или народные средства (зольный раствор, настой чеснока).
- Не перекармливайте азотом — это может вызвать рыхлые головки.
Заключение
Пекинская капуста — капризная, но благодарная культура. Правильно выбрав время посева, подготовив почву и соблюдая агротехнику, вы сможете вырастить сочные, плотные кочаны, которые будут радовать вас и в салатах, и в горячих блюдах. Главное — немного заботы и внимание к деталям.
